تسجيل الدخول

قديم 08-07-2011, 10:43 AM   #1
مسلم التونسي

المدير العام للموقع

 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 20,013
معدل تقييم المستوى: 10
مسلم التونسي is on a distinguished road
Smile المجدرة على الطريقة السورية

المجدرة على الطريقة السورية




سر نجاح طبق المجدرة هو تطبيق مبدأ "الكمية الأقل تعني النكهة الأفضل".


فالإكثار من التوابل والبهارات يطغى على طعم المكونات الرئيسية للطبق.

يمكن تناول المجدرة كطبق رئيسي أو جانبي.


الكمية تكفي: 4 أفراد كطبق رئيسي أو 8 كطبق جانبي



المقادير:




ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
بصلة صغيرة مبشورة
ربع ملعقة صغيرة كمون
¼ ملعقة صغيرة قرفة
2 كوب أرز بسمتي بني
1 ½ كوب عدس بني
¼ كوب زيت نباتي
4 بصلات كبيرة مقطعة شرائح
ملعقتان كبيرتان أوراق بقدونس مقطعة
ملح بحري

الطريقة:

- ضعي كوبين ونصف ماء في قدر كبير على النار حتى الغليان. اضيفي الملح البحري، ثم الأرز البسمتي حتى ينضج.
- ضعي العدس في قدر به ماء بارد وغطيه ثم ضعيه على النار حتى يغلي، ثم قللي الحرارة واتركيه حتى ينضج.
- شوحي البصلة المبشورة في مقلاة عميقة وكبيرة حتى تصبح طرية، ثم أضيفي الكمون والقرفة واستمري في التقليب.
- أضيفي الأرز والعدس إلى البصل وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة وقلبي ثم اتركي المقلاة جانباً.
- في مقلاة أخرى ضعي الزيت النباتي على النار وأضيفي شرائح البصل واستمري في التقليب إلى أن تصل إلى اللون الذهبي.
- أضيفي البقدونس إلى البصل.
- اسكبي المجدرة في طبق التقديم وضعي فوقها البصل المكرمل وقدميها على الفور.
__________________
اكسب الحسنات من عضويتك على الفيسبوك اشترك الان بتطبيقنا على الفيسبوك
ادخل على الرابط
من هنا

ثم اختار ابدأ اليوم
ثم الصفحة التاليه اضغط على علامة فيسبوك
وبعدها وافق على الاشتراك
سيقوم التطبيق بنشر أيات من القرأن الكريم بشكل تلقائى على صفحتك بالفيسبوك
وباقة مميزة من الموضوعات الاسلامية من موقع شبكة الكعبة
اشترك الان وابلغ اصدقائك
مسلم التونسي غير متواجد حالياً  
قديم 09-13-2015, 05:13 PM   #2
ابو نضال
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Sep 2015
المشاركات: 2,979
معدل تقييم المستوى: 7
ابو نضال is on a distinguished road
افتراضي رد: المجدرة على الطريقة السورية



بسم الله الرحمن الرحيم




بارك الله بك على هذا الطرح القيم


لك مني احلى واجمل باقة ورد



وجزاك الله خيرا وغفر لك ولوالديك وللمسلمين جميعا



لا اله الا الله محمد رسول الله


ابو نضال غير متواجد حالياً  
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكسكسي بالخضراوات على الطريقة التونسية مسلم التونسي قسم فنون المطبخ 3 09-13-2015 05:52 PM
دجاج بالكاري على الطريقة التايلاندية مسلم التونسي قسم فنون المطبخ 1 09-13-2015 05:14 PM
« الطريقة الشرعية لحل الخلاف بين الزوجين » .:sHaRe:. منتدى التصاميم والصور والبطاقات الإسلامية 0 01-29-2013 06:29 AM
الطريقة المباحة لعلاج المسحور الجوهرة المصونة الرقية الشرعية 3 12-11-2011 07:13 PM
اللحظات الأخيرة مسلم التونسي الخطب والدروس والمحاضرات الإسلامية 2 12-05-2011 10:11 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة للمسلمين بشرط الإشارة لشبكة الكعبة الإسلامية
جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة الكعبة الإسلامية © 2018